Ensalada waldorf

Muchas son las creaciones de la cocina americana que hemos visto, pero pocos saben que una de las ensaladas mas consumidas en el mundo fue creada hace 60 años en Manhattan. Hoy esta ensalada se consume en todas las casas ya sea como plato principal o como acompañamiento de carnes, aves y hasta incluso pescados.
Los ingredientes se consiguen en cualquier país y ese es otro de los motivos por el cual es tan consumida. Para hacer la receta original debe poner 1 kilo de manzanas peladas, 250 gramos de nuez picada, 100 gramos de pasas, 1 taza de crema dulce, 1 taza de mayonesa, 200 gramos de azúcar, 200 gramos de apio picado, 200 gramos de cebolla picada, 1 pizca de sal. Es altamente nutritiva.