ENSALADA REY

INGREDIENTES:

Base:

1 Lechuga grande bien lavada y picada en trozos
3 Tomates tipo pera picados en ruedas finas.
1 taza de berros troceados.
3 Rodajas de pan de sándwich en daditos y tostados en mantequilla
1 Rama de Perejil troceada
1 taza de queso amarillo (Gouda) en daditos de 1 cm. (o más al gusto)

Aderezo:

4 dientes grandes de ajo
1 cebolla grande.
3 cucharadas de mayonesa
1 tacita de vinagre de vino
1 tacita de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de azúcar
- sal y pimienta al gusto


PREPARACIÓN:

Licuar bien los componentes del aderezo, colocar los ingredientes de la base (menos el queso) en una fuente honda, bañar con el aderezo y revolver muy bien, colocar el queso en trocitos por encima al momento de servir.