viernes, 29 de noviembre de 2013

Plátanos maduros acaramelados

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En la cocina venezolana mezclar lo dulce y lo salado es tradición y para acompañar un rico almuerzo unos plátanos maduros acaramelados.  Los ideales para esta receta son aquellos que tengan la cáscara con pintas negras o bien negritos pero no demasiado blandos.

Ingredientes para 2 porciones:
1 plátano bien maduro
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de azúcar (o papelón)
Agua suficiente (que los plátanos no queden nadando en ella)