viernes, 30 de julio de 2010

Pollo al ajillo con crema de maíz

Paso a paso:

Toma las piezas de pollo de tu preferencia ( a mi me gustan las pechugas) marínalas en esta preparación: ajo machacado a tu gusto, vinagre de vino, aceto, un chorritin de aceite, pimienta, tomillo, orégano, salvia, laurel, por unas horas en la parte baja de la nevera.

Pasado el tiempo escurre las piezas y séllalas y dóralas en aceite neutro con ajo picadito (por eso se llama pollo al ajillo, debe sentírsele el sabor).

Mientras en la batidora mezcla 1 lata de maíz en grano y 1 lata de crema de leche.

Pasa las piezas de pollo ya doraditas y escurridas a un envase para hornear, báñalo con la mezcla de maíz y crema, llévalo al horno hasta gratinar. Provecho!

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