viernes, 23 de julio de 2010

MAYONESA CASERA

Ingredientes:

1 huevo
½ cucharadita de comino molido
Un trozo de cebolla blanca (casi un octavo de una cebolla blanca de tamaño normal)
1 ¼ taza de aceite de girasol
2 cucharadas de jugo de limón
Sal al gusto

Preparación:

1.Licue el huevo, comino, sal, jugo de limón y la cebolla en la licuadora hasta que la cebolla quede bien picada.
2.Continúe licuando y agregue el aceite lentamente hasta que la mayonesa se empiece a espesar, al final la mayonesa debe estar lo suficientemente espesa que apenas se licua o ya no se puede licuar.
3.Pruebe la mayonesa y rectifique la sal.

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